Cookies en folie !!!!

Aujourd'hui, gros problème, plus rien pour le goûter de Driss (le copain de Gabardine), un grand gourmand. Et si on faisait des cookies...

Il me faut :

* 390 g de farine

* 250 g de sucre

* 3 oeufs

* 170 g de beurre fondu

* 3 sachets de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* 200 g de pépites de chocolat

Grâce à mon robot, (merci papa noël), je mélange le beurre, le sucre et le sucre vanillé. j'ajoute ensuite les oeufs, préalablement fouetté.Puis petit à petit la farine, le sel et enfin les pépites de chocolat. (Perso je remplace les pépites par une tablette de chocolat pâtissier cassée en morceaux). Pour finir former des petites boules et enfourner 9 à 11 minutes, pour des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Servir avec un thé ou un chocolat chaud s'est encore meilleur.....

BON APPETIT !!!!!